Nuestro Caminito de Hibiscos

 

Hibiscos

Ha pasado mucho tiempo desde mi última publicación. Debo admitir que fue Covid-19 el que cambió todo en nuestras vidas, así como nuestros proyectos personales. Teníamos la intención de viajar a muchos lugares en Ecuador y otros países de América del Sur, y aunque las restricciones de viaje se levantaron de alguna manera, nosotros seguimos tomando precauciones adicionales.

 

En Ecuador, llegué a apreciar la cultura, la comida y la gente ecuatoriana. Ahora les compartiré lo que fue nuestra segunda semana en Quito. Después de instalarnos en el departamento, tuvimos que aprender a movilizarnos en la ciudad. La escuela y el trabajo fueron nuestras prioridades. Afortunadamente para nosotros, la escuela y el trabajo estaban a poca distancia del departamento. Solíamos ir a la escuela primero, y al trabajo camino de regreso. Esto hacia un círculo antes de que yo pudiera regresar a casa.

 

Un Toque Francés en el Hogar - A French Touch at Home

Este post es para todas las personas que como a mí, les interesa mucho el hogar. Siempre me ha gustado mucho la era Victoriana y de cómo las mujeres llevaban un hogar en aquél entonces, hay mucho por aprender de varias épocas, y culturas. Cuando me encuentro con un buen libro y con buenas ideas me gusta compartirlos y lo aprendido ponerlo en práctica.

Desde buen tiempo atrás vengo admirando mucho la cultura francesa, particularmente el estilo de vida que llevan, y ni que decir de la comida ¡Es deliciosa! a mi parecer las mujeres francesas tienen un aire de misterio, además de una buena figura.

At Home with Madame Chic 

Esta vez deseo compartir dos libros de los que aprendí mucho sobre cómo llevar un hogar, con lo que yo llamo, un toque francés.

Una Sopa Cremosa de Aguacate - no Láctea

Sopa Cremosa de Avocado - Aguacate o Palta. 

Después de haber regresado a Sudamérica, no pude evitar recordar cuánto me gustan los aguacates, tan cremosos. Esto por las diferentes variedades a las que tenemos acceso en este continente. Sabemos que estas frutas vienen en diferentes variedades y su nombre cambia de un país a otro. En los Estados Unidos, conocemos esta fruta como el aguacate. Se llama aguacate en México, Venezuela y en Ecuador. Y es conocida como Palta en Perú y Chile.

Sobre la gratitud y la meditación

Sobre la gratitud y la meditación

Hace ya buen tiempo vengo leyendo y escuchando de profesionales lo importante que es la gratitud y la meditación.

Y tienen mucha razón en inculcarnos la gratitud porque muchas veces no prestamos atención a todo lo que tenemos y mas nos enfocamos en lo que nos falta. Es un estado mental, la gratitud y la meditación nos ayudan a encontrar paz mental y espiritual. 

Por eso quise compartir una pequeña lista de cosas que me ayudan a sentirme agradecida, al mismo tiempo me dan paz y tranquilidad, que es en parte lo que se busca con la meditación.

El Dr. David Amen en su libro “Change Your Brain,Change Your life” hace énfasis en la importancia de la gratitud y apreciación. Esto en relación al cerebro. El estado mental es la base para nuestro bienestar físico y mental.